Plato principal

Bacalao a la montañesa     

Se cuece el bacalao en una salsa preparada a base de Pimientos, cebolla, setas.

22,30€

Cabrito al horno     

23,60€

Carrilleras de ibérico al Pedro Ximénez     

22,20€

Chuleta de vaca Tudanca (500-600 grs.)     

I.P.G. Carne de Cantabria

28,00€

Chuletillas de cordero a la plancha     

21,80€

Entrecot de vaca vieja (500-600 grs.)     

28,00€

Merluza fresca con crema de gambas     

Contiene gluten y marisco

20,50€

Rabo de toro estofado     

22,80€

Solomillo de bellota relleno de rulo de cabra y jamón ibérico     

Carne de cerdo ibérico de bellota, relleno de queso de cabra, uvas pasas. y jamón ibérico

21,90€

Solomillo de Jabalí al Tostadillo de Liébana     

Se hace el solomillo a la plancha y se cubre con una reducción de vino dulce (Tostadillo)

21,90€

Solomillo de ternera a la plancha     

24,30€